Белки должны быть животного происхождения: телячье, коровье, овечье мясо, нежирная рыба, яйца, молоко и молочные продукты. В начальной стадии болезни их количество также должно быть ниже необходимого минимума; его быстро увеличивают до нормального, соответствующего возрасту, по мере улучшения состояния. Дети должны получать на 30-40% калорий больше полагающихся им по возрасту с целью обеспечения нормального роста. Несквашенное молоко следует исключать из меню, если у больного имеется лактазная недостаточность. Следует также исключить кислое молоко (кефир) и другие молочные продукты, если у больного есть аллергическая непереносимость молока. Аллергическую непереносимость некоторых продуктов следует иметь в виду, особенно у больных, долго имеющих синдром целиакии. Из углеводов хорошо переносятся кукуруза, продукты из кукурузной муки, соя и соевые продукты, рис с соответствующей оговоркой, картофель, крахмал, глюкоза, сахар, фруктоза. Больные хорошо переносят и мед. Следует широко использовать плоды, содержащие много пектина: яблоки, бананы, айву, мушмулу, дыню, ягоды, апельсины и др. Возможно, назначение фабричных безглютеновых продуктов из кукурузной муки, риса, рисовой муки, картофеля, таких, как approtein, Diet Erba. При острых диспепсических кризах при целиакии с тяжелыми нарушениями обмена веществ лечение направлено на борьбу с токсической диспепсией: парентеральное введение сыворотки, перистока, раствора Рингера, аминофузина, липо-фундина, переливание крови и плазмы. При наличии тетании, обусловленной ги-покальциемией, к терапии следует добавлять внутривенные вливания кальция. Показано парентеральное введение водорастворимых (С, Въ В2, Ве, В12) и жирорастворимых витаминов (A, D, К, Е), а также назначение энзимов, улучшающих переваривание, типа mezym, abomin.
читать далее
Тканевые блоки
На электронограммах проводился стереологический анализ цитоплазматических органелл в расчете па единицу объема эпителиальной цитоплазмы. Были оценены объемная и поверхностная плотность митохондрий эндо-плазматического ретикулума, аппарата и секреторных гранул. Кроме того, оценивалась объемная плотность свободных рибосом цитоплазматических филаментов (Ущ) и основного вещества цитоплазмы. На изображение клеток на электронограмме накладывалась тестовая система. Учитывалось по 15-20 клеток каждого вида […]
Факты из области бесполого размножения
Поэтому факты из области бесполого размножения, регенерации и т. п. не могут выставляться в качестве возражений против теории зародышевых листков. При бесполом размножении новый индивид возникает не из яйца, специально, так сказать, «предназначенного» для целей размножения, а из группы соматических клеток, выполнявших перед этим какие-то функции в материнском организме и соответственно в большей или меньшей […]
Гигантоклеточные опухоли
В начале 20-го столетия были описаны опухоли паращитовидной железы [Бенджамин (Benjamin), Эрдгейм (Erdheim)]. Асканази (Askanazy) указал на связь между опухолью паращитовидной железы и развитием изменений костной системы. В дальнейшем была установлена связь между функцией паращитовидных желез и обменом кальция, описаны случаи увеличения паращитовидных желез при ряде заболеваний, сопровождающихся нарушением кальциевого обмена и изменением скелета. Эрдгейм […]