Кулинарные рецепты

Щи кислые с грибами, постные

Ингредиенты: капуста квашеная — 1 кг; грибы свежие — 250-300 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 головки; корень петрушки — 2 шт.; корень сельдерея — 1 шт.; мука пшеничная — 1 ст. ложка; сахар; соль; зелень. Способ приготовления кислых щей с грибами Квашеную капусту, если она крупной нарезки, можно измельчить, порезав на […]

Кулинарные рецепты

Ризотто с креветками

Ризотто с креветками понравится любителям итальянской кухни и блюд с морепродуктами. Вкусно, нежно и сытно! Чтобы приготовить хорошее ризотто, нужно знать несколько секретов. В первую очередь, следует использовать «правильные» сорта риса, с высоким содержанием крахмала, такие как Арборио, Виалоне или Карнароли. При варке рис для ризотто даст блюду правильную консистенцию, кремовость и бархатистость. Второй важный […]

Кулинарные рецепты

Греческий салат

Ингредиенты: помидоры — 3 шт; огурец – 1 шт; красный лук – 1 шт; красный или жёлтый сладкий перец – 1 шт; салата листовой – 1 шт; маслины без косточек — 100 г; сыр фета или брынза – 200 г; лимон — 1/2 шт; оливковое масло – 50 г; орегано; соль. Способ приготовления греческого салата […]